SNSで見つけて気になっていたイタリアンバルへ初訪問！最近はつけ麺だけじゃ無くてお洒落な居酒屋も意欲的に開拓してます笑 池袋駅東口から徒歩3分ほどの大通りを一本入った場所にてお店を発見。一階にあるのですぐにわかりました。縦長い構造の店内はウッド調で整えられており親しみがあります。綺麗すぎるとかしこまってしまうので、気軽な気持ちでサクッと入れるのもありがたいですね。和気あいあいとした雰囲気で女子会で利用されている方も多数見られました。お得なコース料理も展開されていましたが、好きなものを食べたい気分だったのでこの日はアラカルトでいただきました。店員さんのおすすめを参考にしつつ、以下のものを注文！ ・お通し（牛煮込みポン酢） ・肉刺し 5種盛り ・葡萄牛もも肉のスパイスグリル　〜レーズンと赤ワインのソース〜 ・アンチョビポテト ・伸び〜るクワトロチーズリゾット ・グラブラックスヨーグルトソース ・マイナス4℃のティラミス 名物の肉刺しや肉料理を中心に、イタリアンバルらしい一品やパスタをいただきました。お通しが自家製の牛煮込みポン酢でいきなりテンション上がりまくりです。ホロホロの牛すじからは絶妙な酸味が感じられお酒のおつまみとしてはもちろん、料理ごとの箸休めとしてもぴったりです。お酒が進む進む。ワインも多数ご用意があったので、ペアリング等聞きながら食べ進めるのもいいですね！季節の食材を使用した限定メニューのご用意もありました。〆はイタリアンバルらしく、ティラミスで。完璧に決まりました。特に美味しかったメニューを1つ紹介します！ ◯肉刺し 5種盛り 鮮度と味に自信があるからこそ提供できる肉刺し。こちらも仕入れ状況によって提供メニューが変わるとのことですが、この日は馬、鶏、鯨の刺しをいただきました。ニンニク、生姜をつけ、濃口醤油でいただくのが至高すぎる。やっぱり馬肉の刺しが1番好きでした。 ご馳走様でした！

今年も１１月となり、日に日に寒さを増していますが、こんな日は美味しいモノで身もココロも温めたいですよね。 この日やってきたのは、池袋駅から徒歩４分の「Meat＆Wine 肉酒場サルーテ」さんです。 このお店は、読んで字の如く「ワインとお肉」が人気のお店。 店頭のメニューを見ていても、でっかい「サーロインのグリル」やら「名物肉刺し」やら、コレは絶対に食べたいっ！　と思わせるメニューがズラリです。 ◆肉刺し５種盛り（各３枚：２１９０円） 肉盛りはよくありますが、肉刺し盛りはなかなかお目にかかれない逸品ですよね。 クジラはガツンと感じる独特の濃ゆ〜い風味がしっかり。 エンガワはヒラメではなく、牛の皮の下の部分で希少部位の一つ。むっちり食感、お口の中にトロッと広がる濃醇な脂の甘みが実に希少！ 鶏の胸肉はタタキにしてあり、軟らかな食感の中と鶏さんの美味しさは、ワサビと日本酒が欲しくなりますねぇ。 馬の赤身はギュムッと噛むごとに旨味がお口に炸裂して、馬を食べられる事の悦びを感じますねぇ。 牛のハツは臭みもまったくなく、シャクッ、シャクッという歯切れの良い食感が実に良い！ ◆サーロインのグリル 〜赤ワインソースを添えて〜（２８９０円） 穀物飼料でじっくりと育てた、なかなか珍しいカナダ産の牛肉。赤身とサシの割合が理想的なお肉を使われているんだとか。 噛んでみれば、一気にお口に広がる赤身のコクと旨味、サシの甘みが渾然一体となって、お口に広がっていきます。 量もたっぷりあるので、最初はそのまま・次は焼きタマネギを添えて・次は塩とワサビで、その次は赤ワインソースで・・・と味変しながら食べるのもいいですよね。 ◆海老とブロッコリーのアヒージョ（８９０円） アヒージョなのでグッツグツかと思いきや、ちょっと冷ましてあったので、すぐに食べられました。 たっぷりのブロッコリーと海老、鷹の爪を入れたサッパリ目なアヒージョです。 ◆バゲット８枚（３００円） アヒージョのオイルにパンを浸して、具を乗せて食べるだけで最高のご馳走ですよね。 ハーブとニンニクを効かせてあるので、それだけで風味がものすごく良いのです。 ◆田舎風パテ（７９０円） 真っ赤な生コショウと、見るからにムッチリとした外観が食欲をそそりますねぇ。 まずはマスタードをつけて頂きますが、濃ゆ〜い旨味がお口に溢れます！ サクッと焼かれたバゲットとムッチリなパテは相性が最高！ ◆伸び〜るクアトロチーズリゾット（１５９０円） トロッとチーズがたっぷりと仕込まれたリゾットは、お米がちょっとアルデンテ。 ちょっと硬めのご飯は、本格的なパエリアや中央アジアのポロウなどでも見かける絶妙な炊き加減。 そこにたっぷりと絡んだチーズはコッテリと味わい深く、たっぷりと乗せられた生のマッシュルームが良いアクセントに。 ◆濃厚チーズケーキ（５９０円） コレは実に綺麗な仕上がりです。 食べてみるとドッシリ濃厚なチーズ風味の生地に、たっぷりのベリーソースが良いアクセント。 ◆ホットコーヒー（３２０円） やはり、美味しい食事の後は美味しいコーヒーがよく合います。 お口の中に残った肉汁とチーズをスキッと洗い流し、ステキな食事のステキな締めくくりとなったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ 今回お邪魔したお店は、池袋駅から徒歩４分「Meat＆Wine 肉酒場サルーテ」さんです！ 今回はアラカルトで頂きましたが、オトクで利用しやすいパーティプランなどもあるもよう。 お値段も手頃だし、これは忘年会や若者の集まりなどにうってつけかもしれませんね。 池袋の街で、ふと美味しいお肉が欲しくなった時、「Meat＆Wine 肉酒場サルーテ」さんはオススメのお店です。 お試しを！

池袋駅東口から歩いて5.6分のところに あります。 店内はオシャレな内装。 女性が好む雰囲気です。 席数も多く、全てテーブル席でした。 フードメニューもドリンクメニューも豊富です。 スタッフの方みなさん丁寧な対応でした。 お料理の説明をしてくださったり、 ドリンクが少なくなってくるとお声をかけて くれました。 お店の雰囲気も良いので、デートや女子会、 記念日などの利用にピッタリだと思います。 頼んだメニュー ・肉刺し5種盛り　2190円 ・ベーコンのシーザーサラダ　890円 ・アンチョビポテト　790円 ・マルゲリータ　1190円 ・葡萄牛スパイスグリル　2190円 ・ティラミス　590円 ・チーズケーキ　590円 ・自家製サングリア　650円 ・パンチレモンサワー　650円